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Evento

AIS Asti Sempre in...forma Festa estiva in Cascina da Borgo Affinatori: formaggi e non solo

Borgo Affinatori Frazione Monfallito Franzosa 37/3, 14034, Castello di Annone (AT) - mappa
16 Luglio 2026
20:00
Festa estiva in Cascina da Borgo Affinatori
21 posti disponibili

Modalità di ingresso
Prenotazione online con pagamento in sede.

La prenotazione all’evento impegna il socio e permette di riservare posti limitati.
In caso di impossibilità, va comunicata alla Segreteria almeno 48 ore prima dell’inizio, per permetterne l’eventuale riassegnazione.

Difetti dei vini
I partecipanti sono consapevoli che eventuali problemi di tappo, ossidazione o altri difetti organolettici, nonché l’eventuale necessità di riduzione delle dosi di mescita, possono dipendere da fattori non prevedibili né imputabili all’organizzazione.

Tali circostanze non daranno diritto ad alcun rimborso, né totale né parziale, della quota di partecipazione, fermo restando l’impegno dell’organizzazione a garantire il corretto svolgimento dell’evento.

Biglietto standard 55,00
Biglietto soci 45,00 Risparmi: 10,00€

Contatti

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Paolo Poncino Delegato AIS Asti

Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.

Di cosa parliamo

Come tradizione in estate la Delegazione di Asti festeggia la fine dei propri eventi con una serata conviviale; questa volta andiamo da Lorenzo e Barbara, giovani (ma già esperti) affinatori di formaggi che hanno creato un loro spazio nelle campagne astigiane dove poter vivere e condividere il loro lavoro; la serata però offre non solo formaggi ma anche altre sfiziosità

 

La quota comprende
Degustazione di vini a cura della delegazione
Selezione 3 affettati
Pop corn al burro salato di montagna
Paninetto Gorgonzola dolce con cipolle caramellate
Selezione di due formaggi di Borgo Affinatori
Monoporzioni con acciuga naturale e burro
Pasta di guanciale e ricotta affumicata
Frutta fresca di stagione
Orzo tiepido, pomodorini confit, olive taggiasche, pesto e ricotta stagionata (aggiunta ricotta a scelta), verdure dell’orto croccanti, spuma di kefir
Gelato al kefir della stalla con coulis o naturale