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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Canavese Secondo livello serale da settembre 2026 ad Ivrea Il vino in Italia e nel mondo.

C.IA.C. Formazione Ivrea - Sede Ferdinando Prat Via Sant'Arborio Varmondo, 5, 10015 Ivrea (TO) - mappa
28 Settembre 2026 - 14 Dicembre 2026
21.00 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
34 posti disponibili
Iscrizioni entro 05 Ottobre 2026

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.

In occasione della prima lezione, arrivare 30 minuti prima.

 

 

Prezzo 600,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

CLIC5195

Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese

Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.

 

Cosa imparerai

Programma
28 settembre La valutazione qualitativa del vino
05 ottobre Valle d’Aosta e Piemonte
12 ottobre Lombardia e Trentino Alto Adige
14 ottobre Veneto e Friuli-Venezia Giulia
19 ottobre Toscana e Liguria
26 ottobre Emilia-Romagna e Marche
02 novembre Umbria e Lazio
09 novembre Abruzzo, Molise e Campania
11 novembre Puglia, Calabria e Basilicata
16 novembre Sicilia e Sardegna
23 novembre Vitivinicoltura nei paesi europei
30 novembre Vitivinicoltura in Francia I
02 dicembre Vitivinicoltura in Francia II
07 dicembre Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
14 dicembre Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni