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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Novara Secondo livello serale da settembre 2026 a Novara Il vino in Italia e nel mondo.

Kavallotta Playground & Cuisine Case Sparse Santa Rita 6, 28100, Novara (NO) - mappa
15 Settembre 2026 - 16 Dicembre 2026
21.00 - 23.15
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
30 posti disponibili
Iscrizioni entro 23 Settembre 2026

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.

 

Prezzo 600,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

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Stefano Brustia Delegato AIS Novara

Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.

Cosa imparerai

Programma
15 settembre La valutazione qualitativa del vino
23 settembre Valle d’Aosta e Piemonte
28 settembre Veneto e Friuli-Venezia Giulia
05 ottobre Lombardia e Trentino Alto Adige
06 ottobre Toscana e Liguria
05 novembre Abruzzo, Molise e Campania
12 novembre Emilia-Romagna e Marche
18 novembre Vitivinicoltura nei paesi europei
23 novembre Sicilia e Sardegna
24 novembre Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
26 novembre Umbria e Lazio
01 dicembre Vitivinicoltura in Francia I
02 dicembre Vitivinicoltura in Francia II
09 dicembre Puglia, Calabria e Basilicata
16 dicembre Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni

Relatori

Lista dei relatori:
Benedetto Andrea
Bonera Nicola
Carosso Matteo
Carosso Mauro
Dani Andrea
Giordana Luca
Invernizzi Guido
Novara Paolo
Pesaresi Sergio