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Corso sommelier Primo Livello

AIS Cuneo Primo livello serale da settembre 2026 ad Alba La tecnica della degustazione.

Hotel Calissano Via Pola 8, 12051 Alba (Cn) - mappa
22 Settembre 2026 - 17 Dicembre 2026
20.30 - 22.30
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
49 posti disponibili
Iscrizioni entro 29 Settembre 2026

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

In occasione della prima lezione, arrivare 30 minuti prima.

Prezzo 640,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

CLIC5187

Rosalba Rolando Delegata AIS Cuneo

Sommelier dal 2014, degustatrice dal 2017 e delegata di Cuneo dal 2022. Ha un’assoluta predilezione per le bollicine, i rossi avvolgenti e il buon cibo. Impiegata del settore assicurativo, occupa il tempo libero coltivando le sue passioni: ama infatti viaggiare e fare nuove esperienze, tanto che ha sempre la valigia pronta per partire, e adora immergersi nella natura facendo lunghe passeggiate con Leila, il suo cane. Fotografa per diletto, non perde l’occasione di immortalare la bellezza del paesaggio in cui ha la fortuna di vivere: le Langhe. Ama il ballo, in ogni sua declinazione, ma ai ritmi latino-americani proprio non sa resistere.

Cosa imparerai

Programma
22 settembre La figura del Sommelier
29 settembre Viticoltura
06 ottobre Enologia: la produzione del vino
13 ottobre Enologia: i componenti del vino
20 ottobre Vini frizzanti e spumanti
27 ottobre Tecnica della degustazione: esame visivo
03 novembre Tecnica della degustazione: esame olfattivo
10 novembre Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
17 novembre Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
24 novembre Il vino e le sue leggi
01 dicembre Birra
09 dicembre Distillati e liquori
15 dicembre Le funzioni del Sommelier
17 dicembre Approfondimento sulla degustazione del vino

La quota comprende

15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi