AIS Piemonte Viaggio in Campania Un approfondimento dedicato alla viticoltura campana e alla mozzarella.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 40 euro.
Contatti
Di cosa parliamo
Giovedì 12 febbraio, nella sede AIS Piemonte, un approfondimento dedicato alla viticoltura campana attraverso l’assaggio di alcune espressioni legate ad antichi territori e storiche denominazioni.
Direttamente da Caserta arriveranno, freschissime, mozzarelle di diverse tipologie per un abbinamento territoriale di grande piacevolezza.
Un evento in collaborazione con AIS Campania, la Delegazione di Caserta, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e i produttori di vino campani.
Saranno con noi il Presidente di AIS Campania, Tommaso Luongo, e il Delegato di Caserta, Pietro Iadicicco, che ci accompagneranno in questo meraviglioso viaggio.
In degustazione
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Radice Etrusca – Spumante Metodo Classico da Asprinio d’Aversa, Pas Dosé
Azienda Vitematta -
Tramonti Bianco 2023 – Colle Santa Maria
Azienda Giuseppe Apicella -
Fiano di Avellino 2018
Azienda Rocca del Principe -
Aglianico del Taburno Rosato 2024 “Lady Pink”
Azienda Cantine Tora -
Piedirosso dei Campi Flegrei 2022
Azienda Contrada Salandra
In abbinamento
Mozzarella di Bufala Campana DOP
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Trecce scenografiche da 3 kg
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Mozzarella classica da 125 g
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Bocconcini da 50 g
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Mozzarella affumicata a paglia da 50 g