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Corso sommelier Primo Livello

AIS Novara Sommelier della birra primo livello da marzo 2025 a Novara Materie prime, produzione, tecnica della degustazione e stili.

Albergo Italia Via Solaroli 10, Novara - mappa
25 Marzo 2025 - 27 Maggio 2025
21.00 - 23.00
9 lezioni
36 prodotti in degustazione
Iscrizioni entro 01 Aprile 2025 - Solo oggi per iscriverti

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 400 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

Hai già la tessera AIS?
Contatta la segreteria per richiedere il tuo codice sconto prima di procedere all’iscrizione.

490,00 Nel tuo nucleo famigliare c'è un socio AIS?
Per te la tessera costa la metà! Contatta il delegato di riferimento, dovrai fornire le informazioni necessarie e ti verrà rilasciato un coupon con uno sconto da utilizzare esclusivamente per l’iscrizione al corso.
90,00
400,00

Contatti

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Stefano Brustia Delegato AIS Novara

Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.

Cosa imparerai

Programma
25 marzo Materie prime
1 aprile Produzione
8 aprile Tecnica della degustazione e scheda
15 aprile Stili: Germania e Repubblica Ceca
29 aprile Stili: Belgio
6 maggio Stili: Uk e Usa
20 maggio Stili: Italia e legislazione italiana
24 maggio Visita in birrificio
27 maggio Introduzione all’abbinamento cibo-birra e quiz di valutazione

La quota comprende

Tessera annuale AIS
Libro di testo
Quaderno delle degustazioni e scheda descrittiva
Valigetta con bicchieri e attrezzi
Degustazione di 36 birre