Corso sommelier
Secondo Livello
AIS Asti Secondo livello serale da febbraio 2026 ad Asti Il vino in Italia e nel mondo.
Foyer delle Famiglie
Via Milliavacca 5, 14100 Asti (At) - mappa
09 Febbraio 2026 - 25 Maggio 2026
21.00 - 23.15
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
40 posti disponibili
Iscrizioni entro 16 Febbraio 2026
Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.
Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
In occasione della prima lezione, arrivare 30 minuti prima.
Prezzo
600,00€
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Cosa imparerai
Programma
9 febbraio
La valutazione qualitativa del vino
16 febbraio
Valle d’Aosta e Piemonte
23 febbraio
Sicilia e Sardegna
2 marzo
Veneto e Friuli-Venezia Giulia
9 marzo
Toscana e Liguria
16 marzo
Emilia-Romagna e Marche
23 marzo
Umbria e Lazio
30 marzo
Lombardia e Trentino Alto Adige
7 aprile
Vitivinicoltura nei paesi europei
20 aprile
Abruzzo, Molise e Campania
27 aprile
Vitivinicoltura in Francia I
4 maggio
Vitivinicoltura in Francia II
11 maggio
Puglia, Calabria e Basilicata
18 maggio
Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
25 maggio
Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale
La quota comprende
15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni