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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Canavese Secondo livello serale da febbraio 2026 a Ivrea Il vino in Italia e nel mondo.

C.IA.C. Formazione Ivrea - Sede Ferdinando Prat Via Sant'Arborio Varmondo, 5, 10015 Ivrea (To) - mappa
24 Febbraio 2026 - 20 Maggio 2026
21.00 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
50 posti disponibili
Iscrizioni entro 03 Marzo 2026

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.

In occasione della prima lezione, arrivare 30 minuti prima.

 

 

Prezzo 600,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

CLIC5195

Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese

Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.

 

Cosa imparerai

Programma
24 febbraio La valutazione qualitativa del vino
3 marzo Valle d’Aosta e Piemonte
10 marzo Lombardia e Trentino Alto Adige
17 marzo Veneto e Friuli-Venezia Giulia
24 marzo Toscana e Liguria
31 marzo Emilia-Romagna e Marche
7 aprile Umbria e Lazio
14 aprile Abruzzo, Molise e Campania
21 aprile Puglia, Calabria e Basilicata
28 aprile Sicilia e Sardegna
5 maggio Vitivinicoltura nei paesi europei
7 maggio Vitivinicoltura in Francia I
12 maggio Vitivinicoltura in Francia II
19 maggio Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
26 maggio Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni