icon-corso-sommelier-livello-2
Corso sommelier Secondo Livello

AIS Novara Secondo livello serale da febbraio 2026 a Borgomanero Il vino in Italia e nel mondo.

Collegio Don Bosco Via Savio 9 (carraia), 28021 Borgomanero (No) - mappa
02 Febbraio 2026 - 08 Giugno 2026
21.00 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
33 posti disponibili
Iscrizioni entro 09 Febbraio 2026

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.

 

Prezzo 600,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

IMG_3517 (1)

Stefano Brustia Delegato AIS Novara

Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.

Cosa imparerai

Programma
2 febbraio La valutazione qualitativa del vino
9 febbraio Umbria e Lazio
16 febbraio Abruzzo, Molise e Campania
23 febbraio Lombardia e Trentino Alto Adige
2 marzo Veneto e Friuli-Venezia Giulia
9 marzo Emilia-Romagna e Marche
10 marzo Puglia, Calabria e Basilicata
17 marzo Sicilia e Sardegna
23 marzo Toscana e Liguria
30 marzo Vitivinicoltura in Francia I
4 maggio Valle d’Aosta e Piemonte
11 maggio Vitivinicoltura nei paesi europei
13 maggio Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
25 maggio Vitivinicoltura in Francia II
8 giugno Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni