AIS Biella Safari enologico: alla scoperta dei vini sudafricani Serata di approfondimento.

Giovedì 30 gennaio con la delegazione di Biella, lasciati trasportare in un’avventura tra i vigneti soleggiati del Sudafrica, dove ogni sorso di vino racconta una storia di passione, dedizione e terra.

Immagina di essere in una serata tranquilla, circondato dalle maestose montagne del Capo, mentre il sole tramonta dietro di te, dipingendo il cielo di arancioni e rosa. Davanti a te, un bicchiere di Chenin Blanc, il vino bianco simbolo di questa terra, che scintilla alla luce dorata.

Prosegui poi con un Pinotage, unico nel suo genere, nato dall’innovativa unione di Pinot Noir e Cinsaut. Il suo colore rubino intenso e i suoi aromi di frutti di bosco maturi ti avvolgono, raccontandoti storie di vigneti coltivati con cura e innovazione.

L’esperienza continua con un Shiraz, ricco di carattere e complessità, con note di pepe nero e mora che danzano sul palato, regalando un finale lungo e avvolgente. Ogni sorso è un viaggio attraverso i campi dorati, le colline ondulate e le valli verdeggianti che formano il cuore vinicolo del Sudafrica.

Infine, concludi con un Sauvignon Blanc, la freschezza degli agrumi e le delicate sfumature erbacee che ti riportano alla costa frastagliata, dove i vigneti si incontrano con l’oceano, assorbendo la brezza marina che dona al vino il suo carattere distintivo.

Non c’è modo migliore di scoprire i vini del Sudafrica se non lasciandoti coinvolgere dalle storie antiche di chi ha dedicato la propria vita a coltivare uve straordinarie e a trasformarle in capolavori liquidi.

Ogni bottiglia è un invito a esplorare, a sognare e a condividere momenti indimenticabili.