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Corso sommelier Primo Livello

AIS Alessandria Primo livello serale da gennaio 2026 ad Alessandria La tecnica della degustazione.

Asd Cultur-ale Gino Amisano Piazza Giuseppe Garibaldi 45, 15121 Alessandria (Al) - mappa
14 Gennaio 2026 - 22 Aprile 2026
20.45 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
45 posti disponibili
Iscrizioni entro 21 Gennaio 2026

Modalità di accesso
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

Prezzo 640,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

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Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria

Anche se lui non ama descriversi, la sua “squadra” lo definisce leale e sempre pronto a difendere i giusti, come Tex Willer, oltre che ironico e amico di tutti, come Lupo Alberto. Sarà stata la passione per i fumetti a plasmare il suo carattere? Sommelier dal 2011, di professione è insegnante mentre per l’AIS è il delegato di Alessandria dal 2020. Trapiantato in Piemonte dal Friuli, nel suo “nuovo” territorio è ormai un cittadino “onorario”.

Cosa imparerai

Programma
14 gennaio La figura del Sommelier
21 gennaio Viticoltura
28 gennaio Enologia: la produzione del vino
4 febbraio Enologia: i componenti del vino
11 febbraio Tecnica della degustazione: esame visivo
18 febbraio Tecnica della degustazione: esame olfattivo
25 febbraio Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
4 marzo Vini frizzanti e spumanti
11 marzo Distillati e liquori
18 marzo Il vino e le sue leggi
25 marzo Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
1 aprile Birra
8 aprille Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita in azienda vitivinicola
22 aprile Approfondimento sulla degustazione del vino

La quota comprende

15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi