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Corso sommelier Primo Livello

AIS Alessandria Primo livello serale da febbraio 2026 ad Alessandria La tecnica della degustazione.

Asd Cultur-ale Gino Amisano Piazza Giuseppe Garibaldi 45, 15121 Alessandria (Al) - mappa
18 Febbraio 2026 - 20 Maggio 2026
20.45 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
28 posti disponibili
Iscrizioni entro 25 Febbraio 2026

Modalità di accesso
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

Prezzo 640,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

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Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria

Anche se lui non ama descriversi, la sua “squadra” lo definisce leale e sempre pronto a difendere i giusti, come Tex Willer, oltre che ironico e amico di tutti, come Lupo Alberto. Sarà stata la passione per i fumetti a plasmare il suo carattere? Sommelier dal 2011, di professione è insegnante mentre per l’AIS è il delegato di Alessandria dal 2020. Trapiantato in Piemonte dal Friuli, nel suo “nuovo” territorio è ormai un cittadino “onorario”.

Cosa imparerai

Programma
18 febbraio La figura del Sommelier
25 febbraio Viticoltura
4 marzo Enologia: la produzione del vino
11 marzo Enologia: i componenti del vino
18 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
25 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
1 aprile Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
8 aprile Vini frizzanti e spumanti
15 aprile Distillati e liquori
22 aprile Il vino e le sue leggi
29 aprile Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
6 maggio Birra
13 maggio Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita in azienda vitivinicola
20 maggio Approfondimento sulla degustazione del vino

La quota comprende

15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi