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Corso sommelier Primo Livello

AIS Verbania Primo livello serale da febbraio 2026 a Stresa La tecnica della degustazione.

Grand Hotel des Iles Borromées Corso Umberto I, 67, 28838 Stresa VB - mappa
16 Febbraio 2026 - 27 Aprile 2026
20.30 - 22.30
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
45 posti disponibili
Iscrizioni entro 23 Febbraio 2026

Modalità di accesso
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Pre-Requisiti
Per iscriversi al corso è necessario essere maggiorenni.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
La quota d’iscrizione è composta dal costo del corso 550 € + 90 € di tessera associativa AIS che comprende: abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, la possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio.

 

Prezzo 640,00
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

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Luca Molino Delegato AIS Verbania

Avvocato in Verbania da oltre 25 anni, di famiglia piemontese ma romano di formazione, è delegato AIS del VCO dal 2011. Grande appassionato dell’Alto Piemonte ha contribuito ad eventi sul tema quali G&G  – Gattinara e Ghemme -, Nebbiolo Grapes e con la sua squadra ha dato vita a Vermouth sul Lago. Prendendo spunto dalla sua attività professionale ha arbitrato alcune edizioni della Disfida di Stresa, un vero e proprio arbitrato tra  mondi vinicoli. Ama soddisfare la sua indomita curiosità attraverso iniziative sempre nuove, combinando il vino con musica, spiritualità ed arte.

Per informazioni:

Paolo Ferraro
Segreteria AIS Verbania

348 3135827
segreteria.aisvco@gmail.com

Cosa imparerai

Programma
16 febbraio La figura del Sommelier
23 febbraio Viticoltura
2 marzo Enologia: la produzione del vino
5 marzo Enologia: i componenti del vino
9 marzo Tecnica della degustazione: esame visivo
16 marzo Tecnica della degustazione: esame olfattivo
23 marzo Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
25 marzo Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewine, liquorosi, aromatizzati
30 marzo Vini frizzanti e spumanti
1 aprile Il vino e le sue leggi
8 aprile Birra
20 aprile Distillati e liquori
22 aprile Le funzioni del Sommelier
Data da definire Visita in azienda vitivinicola
27 aprile Approfondimento sulla degustazione del vino

La quota comprende

15 lezioni
Degustazione di 45 campioni
Tessera annuale AIS
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni
Valigetta con bicchieri e attrezzi