AIS Vercelli Seminario sul Nebbiolo del Rosa Corso di approfondimento su un grande territorio del vino.
Modalità di accesso
Prenotazione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 140 €
Contatti
Luca Ferrero Delegato AIS Vercelli
Nato a Vercelli nel 1981, in AIS dal 2017 e delegato di Vercelli dal 2022, è enotecario di terza generazione nel negozio di famiglia, a Crescentino. Del suo passato da guida sui fiumi di Alpi, Provenza e Delfinato conserva l’amore per la Francia e per i vini della Côte du Rhône. È appassionato di musica, in particolare jazz, ma a tutti i grandi solisti predilige il genio orchestrale di Duke Ellington. Se gli chiedete un esempio, risponderà “Concert of Sacred Music” del 1965. Se con il vino è una relazione matura e con la musica è stata la passione bruciante dei vent’anni, il suo primo amore, che non ha mai tradito, è da sempre la lettura: la satira ironica e surreale di Benni e Pennac, gli incubi di Ray Bradbury e, soprattutto, il Piemonte carnale, tragico e sanguigno di Cesare Pavese.
Di cosa parliamo
A partire da mercoledì 16 ottobre, la delegazione Vercelli-Valsesia propone un seminario di approfondimento dedicato ai Nebbioli dell’Alto Piemonte.
Tre lezioni e 21 vini in degustazione accompagnati dal Presidente AIS Piemonte Mauro Carosso, per approfondire il nostro vitigno nelle sue migliori espressioni dei differenti territori, dal punto di vista storico, ampelografico, enologico e sensoriale.
Mercoledì 16 ottobre 2024 ore 20.30
Lessona e Bramaterra
In degustazione:
- Lessona Proprietà Sperino 2016
- Lessona S. Sebastiano allo Zoppo Tenute Sella 2009
- Lessona Colombera & Garella 2018
- Bramaterra Antoniotti 2010
- Bramaterra Noah 2017
- Bramaterra I Porfidi Tenute Sella 2010
- Bramaterra Robino Le Pianelle 2018
Mercoledì 23 ottobre 2024 ore 20.30
Gattinara e Boca
In degustazione:
- Gattinara Valferana Iaretti 2016
- Gattinara Franchino 2016
- Gattinara Torraccia Piantavigna 2012
- Gattinara Molsino Nervi 2013
- Boca Le Piane 2017
- Boca Podere ai Valloni 2010
- Boca Tenute Guardasole 2020
Martedì 29 ottobre 2024 ore 20.30
Ghemme, Sizzano e Fara e altri.
In degustazione:
- Ghemme “Collis Breclemae” Antichi Vigneti Cantalupo 2017
- Ghemme “Ronco Al Maso” Platinetti 2019
- Ghemme Vigna Pelizzane Torraccia del Piantavigna 2015
- Fara Francesca Castaldi 2015
- Sizzano Villa Guelpa 2019
- Valli Ossolane Superiore 10 Brente Cantine Garrone 2020
- Colline Novaresi Le Piane 2018
La quota comprende
Relatori
Mauro Carosso Presidente AIS Piemonte
Ha fatto il suo ingresso nell’AIS Piemonte nel 1990 con il corso per sommelier e da allora è scoccata la scintilla. Dal 2006 è stato delegato di Ais Torino, è il deus ex machina della formazione, compresi progetti di alto profilo come il Master sui Territori del Nebbiolo. Dal 2014 al 2018 è stato Responsabile Nazionale dell’area Didattica. Dal 2018 al 2021 ha raccontato il territorio e l’enogastronomia piemontese nei servizi settimanali del Tg Itinerante. Dal 2022 è il Presidente regionale. Il Piemonte per lui non ha segreti.