AIS Alessandria Nuova scheda di degustazione del vino Serata di aggiornamento per sommelier e corsisti.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
Contatti
Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria
Anche se lui non ama descriversi, la sua “squadra” lo definisce leale e sempre pronto a difendere i giusti, come Tex Willer, oltre che ironico e amico di tutti, come Lupo Alberto. Sarà stata la passione per i fumetti a plasmare il suo carattere? Sommelier dal 2011, di professione è insegnante mentre per l’AIS è il delegato di Alessandria dal 2020. Trapiantato in Piemonte dal Friuli, nel suo “nuovo” territorio è ormai un cittadino “onorario”.
Di cosa parliamo
Giovedì 15 febbraio la delegazione di Alessandria dedica una serata all’aggiornamento di corsisti e sommelier con un focus sulla nuova scheda di degustazione del vino.
L’Associazione Italiana Sommelier persegue il miglioramento continuo della didattica e con un impegnativo lavoro collegiale, ha completato la revisione del libro di testo della degustazione del vino.
I corsi di primo livello attivi da settembre 2023 stanno utilizzando il nuovo testo e la nuova scheda di degustazione.
Guidati dal relatore AIS Andrea Dani, gli associati che hanno già completato il percorso formativo e tutti coloro che stanno frequentando i corsi di secondo e terzo livello, potranno conoscere tutte le novità della scheda.
In degustazione verranno proposti 6 vini significativi per comprendere le modifiche salienti della nuova scheda.
La quota comprende
Relatori
Ci accompagnerà in questo approfondimento il relatore AIS Andrea Dani.