AIS Casale L’eleganza dello Chablis L'espressione più settentrionale dello chardonnay in Borgogna.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 50 €.
Contatti
Daniele Guaschino Delegato AIS Casale Monferrato
È Delegato della zona di Casale Monferrato e Relatore dal 2003, vive a Cella Monte, nel bel mezzo di quella meravigliosa zona Unesco meglio nota come Monferrato. Contro il logorio della vita moderna consiglia una buona bagna cauda e Grignolino, dopo una lunga passeggiata tra boschi e vigneti.
Di cosa parliamo
Venerdì 6 dicembre, con la delegazione di Casale Monferrato parleremo di Chablis.
L’espressione più settentrionale dello chardonnay in Borgogna, Chablis e le sue AOC danno da sempre vini tra i più affascinanti e amati nel mondo.
Il territorio vive la condizione “estrema” di essere una zona dalle latitudini nordiche e climaticamente spesso travagliate, tanto da mettere a rischio – in alcune annate – gran parte della produzione ma, al tempo stesso, è un irresistibile collage di matrici geologiche differenti.
La storia che lo chardonnay ci racconterà nei calici sarà scandita da luminosità, profumi eleganti e tesi, slanci vibranti di freschezza, interminabili persistenze.
La quota comprende
Relatori
Ci accompagnerà il sommelier e relatore AIS Andrea Dani.