AIS Canavese La Borgogna secondo Camillo Favaro Degustazione guidata tra grandi etichette.
Modalità di ingresso
Prenotazione online con pagamento in sede.
La prenotazione all’evento impegna il socio e permette di riservare posti limitati.
In caso di impossibilità, va comunicata alla Segreteria almeno 48 ore prima dell’inizio, per permetterne l’eventuale riassegnazione.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 65 €.
Difetti dei vini
I partecipanti sono consapevoli che eventuali problemi di tappo, ossidazione o altri difetti organolettici, nonché l’eventuale necessità di riduzione delle dosi di mescita, possono dipendere da fattori non prevedibili né imputabili all’organizzazione.
Tali circostanze non daranno diritto ad alcun rimborso, né totale né parziale, della quota di partecipazione, fermo restando l’impegno dell’organizzazione a garantire il corretto svolgimento dell’evento.
Contatti
Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese
Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.
Di cosa parliamo
Un viaggio in una delle zone più rinomate e affascinanti del mondo, guidati da una voce d’eccellenza.
Camillo Favaro, tra i produttori più influenti del Canavese, ci introduce alla Borgogna dal suo punto di vista, in una serata che vedrà protagoniste in degustazione etichette di grande spessore e prestigio.
Grande appassionato di questo territorio e autore di libri, Camillo ci condurrà con la sua ars oratoria, pungente e coinvolgente, alla scoperta della “sua” Borgogna: un racconto fatto di innumerevoli viaggi, esperienze dirette e rapporti umani con i produttori borgognoni che vanno oltre la semplice condivisione di metodi di lavoro, trasformandosi in relazioni autentiche e sincere.
Un’esperienza unica, impreziosita da vini di altissima qualità, per comprendere questa terra magica e affascinante da un punto di vista nuovo e diverso, più intimo e diretto, grazie alla voce esperta di chi la Borgogna l’ha vissuta – e la vive – da protagonista.