AIS Biella I vini della Slovenia Un viaggio oltre confine.
Modalità di ingresso
Prenotazione online con pagamento in sede.
La prenotazione all’evento impegna il socio e permette di riservare posti limitati.
In caso di impossibilità, va comunicata alla Delegata Daniela Drago almeno 48 ore prima dell’inizio, per permetterne l’eventuale riassegnazione.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 40 €.
Difetti dei vini
I partecipanti sono consapevoli che eventuali problemi di tappo, ossidazione o altri difetti organolettici, nonché l’eventuale necessità di riduzione delle dosi di mescita, possono dipendere da fattori non prevedibili né imputabili all’organizzazione.
Tali circostanze non daranno diritto ad alcun rimborso, né totale né parziale, della quota di partecipazione, fermo restando l’impegno dell’organizzazione a garantire il corretto svolgimento dell’evento.
Possibilità di pernottamento
L’Hotel Agorà Palace riserva ad AIS Biella una convenzione speciale: i partecipanti all’evento potranno pernottare presso la struttura usufruendo di una tariffa agevolata.
Contatti
Daniela Drago Delegata AIS Biella
Sommelier e degustatrice dal 2014, delegata di Biella dal 2022. Lessonese di origine, il Nebbiolo è parte del suo DNA, lo Champagne – dice – il suo più recente amore. Nella vita si occupa di economia, come Senior Controller in ambito bancario; instancabile e determinata, contrasta lo stress del lavoro con l’attività sportiva. Con l’AIS ha cominciato un po’ per gioco e poi ci ha preso gusto, tanto che dopo essere stata la “Segre” per ben 8 anni, oggi guida la delegazione biellese.
Di cosa parliamo
Giovedì 14 maggio, la Delegazione AIS di Biella dedica un appuntamento ai vini della Slovenia.
Preparati a vivere un’esperienza coinvolgente alla scoperta di una delle realtà vitivinicole più affascinanti – e ancora poco esplorate – d’Europa. Una serata speciale dedicata alla Slovenia, territorio sorprendente dove tradizione e innovazione si incontrano tra colline, vigneti terrazzati e intrecci culturali unici.
Durante l’evento intraprenderemo un viaggio sensoriale attraverso alcune delle principali aree vitivinicole slovene, come il Brda, la Valle della Vipava e la Stiria slovena. In degustazione, una selezione accurata di etichette capaci di raccontare la ricchezza e la varietà di questo territorio: dai bianchi freschi e minerali, ai macerati intensi e strutturati, fino ai rossi eleganti e profondi.
La serata sarà guidata dal relatore AIS Mario Bevione, che accompagnerà ogni assaggio con competenza e passione, arricchendo l’esperienza con approfondimenti sui vitigni autoctoni, le tecniche produttive e la visione dei vignaioli sloveni.
La quota comprende
Relatori
Mario Bevione è Sommelier AIS dal 2004 e Relatore dal 2009. Nel 2010 conquista il titolo di Nebbiolo Master e nel 2015 frequenta il VI Master Sommelier ALMA/AIS, dedicato alla gestione e comunicazione del vino.
Alla formazione enologica affianca una solida competenza nel mondo degli assaggi: è Maestro Assaggiatore ONAF, Sakè Sommelier certificato SSA e, dal 2021, Tea Champion presso la Tea Academy di Londra.
Dal 2020 è responsabile commerciale e brand ambassador per Poderi Colla.