AIS Alessandria Giro del mondo in 9 Sauvignon Climi, suoli e stili a confronto.
Modalità di ingresso
Prenotazione online con pagamento in sede.
La prenotazione all’evento impegna il socio e permette di riservare posti limitati.
In caso di impossibilità, va comunicata alla Segreteria almeno 48 ore prima dell’inizio, per permetterne l’eventuale riassegnazione.
Difetti dei vini
I partecipanti sono consapevoli che eventuali problemi di tappo, ossidazione o altri difetti organolettici, nonché l’eventuale necessità di riduzione delle dosi di mescita, possono dipendere da fattori non prevedibili né imputabili all’organizzazione.
Tali circostanze non daranno diritto ad alcun rimborso, né totale né parziale, della quota di partecipazione, fermo restando l’impegno dell’organizzazione a garantire il corretto svolgimento dell’evento.
Contatti
Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria
Anche se lui non ama descriversi, la sua “squadra” lo definisce leale e sempre pronto a difendere i giusti, come Tex Willer, oltre che ironico e amico di tutti, come Lupo Alberto. Sarà stata la passione per i fumetti a plasmare il suo carattere? Sommelier dal 2011, di professione è insegnante mentre per l’AIS è il delegato di Alessandria dal 2020. Trapiantato in Piemonte dal Friuli, nel suo “nuovo” territorio è ormai un cittadino “onorario”.
Di cosa parliamo
Venerdì 6 marzo, con la Delegazione AIS di Alessandria, un viaggio intorno al mondo attraverso uno dei vitigni a bacca bianca più amati e coltivati sul pianeta: il Sauvignon Blanc.
Originario della Francia, il Sauvignon Blanc è oggi di casa su ogni continente, capace di declinazioni straordinariamente diverse a seconda del clima, del suolo e della mano del vignaiolo.
Dalla Francia alla Nuova Zelanda, dall’Austria alla Grecia, fino alle interpretazioni di Moldavia, Germania, Sudafrica, Spagna e Italia: ogni bicchiere racconta un territorio, una cultura, un modo di intendere il vino bianco.
Attraverso nove etichette selezionate da altrettanti Paesi, la serata svelerà come un unico vitigno sappia cambiare volto, profumo e carattere con una versatilità che pochi altri possono vantare. Un percorso sensoriale che è, al tempo stesso, una lezione di geografia, storia e viticoltura.
Relatori
La serata sarà condotta dal sommelier e relatore AIS Guido Invernizzi.