AIS Piemonte Etna: il vulcano e i suoi versanti Territorio, contrade e vitigni del vulcano siciliano.
Modalità di ingresso
Prenotazione online con pagamento in sede.
La prenotazione all’evento impegna il socio e permette di riservare posti limitati.
In caso di impossibilità, va comunicata alla Segreteria almeno 48 ore prima dell’inizio, per permetterne l’eventuale riassegnazione.
Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 50 €.
Difetti dei vini
I partecipanti sono consapevoli che eventuali problemi di tappo, ossidazione o altri difetti organolettici, nonché l’eventuale necessità di riduzione delle dosi di mescita, possono dipendere da fattori non prevedibili né imputabili all’organizzazione.
Tali circostanze non daranno diritto ad alcun rimborso, né totale né parziale, della quota di partecipazione, fermo restando l’impegno dell’organizzazione a garantire il corretto svolgimento dell’evento.
Contatti
Di cosa parliamo
Lunedì 27 aprile AIS Piemonte è lieta di ospitare una masterclass dedicata all’Etna e ai suoi versanti, un viaggio alla scoperta di uno dei territori vitivinicoli più affascinanti e dinamici del panorama enologico italiano.
L’Etna rappresenta oggi uno dei territori vitivinicoli più in ascesa a livello mondiale. Il vulcano attivo più alto d’Europa è diventato negli ultimi anni una straordinaria fucina di sperimentazione enologica, incentrata sui vitigni autoctoni del territorio: Carricante e Catarratto per i bianchi, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per i rossi.
La viticoltura etnea vanta origini millenarie che risalgono all’epoca greco-romana. Alla fine dell’Ottocento, prima dell’arrivo della fillossera, questo territorio rappresentava uno dei bacini viticoli più importanti del Mediterraneo, con oltre 40.000 ettari vitati.
La vera svolta per l’Etna arriva però negli anni Duemila: grazie alla visione e all’impegno di alcuni imprenditori, etnei e non solo, la viticoltura del vulcano conosce una nuova rinascita, diventando oggi uno dei simboli più affascinanti e identitari del vino italiano.
Le 134 contrade attualmente riconosciute — che diventeranno 145 con l’approvazione della DOCG — custodiscono una straordinaria biodiversità e una stratificazione geologica unica al mondo, elementi che rendono ogni versante e ogni parcella profondamente distintivi.
Con l’obiettivo di raccontare e diffondere la conoscenza di questo straordinario territorio, AIS Sicilia e il Consorzio di Tutela Etna DOC hanno ideato una masterclass dedicata all’Etna, pensata per portare in tutta Italia un frammento dell’identità del vulcano.
AIS Piemonte è lieta di ospitare questo incontro e di accogliere a Torino gli amici siciliani guidati dal Presidente AIS Sicilia Francesco Baldacchino.
La quota comprende
Relatori
La masterclass sarà condotta da Claudio Di Maria, Miglior Sommelier di Sicilia 2023 e Miglior Sommelier dell’Etna 2024, insieme a Maria Grazia Barbagallo, Responsabile della didattica AIS Sicilia.