AIS Torino Cena di Natale di AIS Torino Doppio appuntamento per brindare tutti al Ristorante Belvedere.
Info e modalità di accesso
Data: 10 o 11 dicembre
Disponibilità: max 40 posti
Costo: 100 € / 110 € (soci AIS / non soci)
Prenotazione a:
Fabio Gallo 338 599 57 18
fabio.gallo1966@gmail.com
Contatti
Fabio Gallo Delegato AIS Torino
La sua storia in AIS comincia nel 1989 con i corsi di Torino. Sommelier professionista dal 1993, ha vinto nello stesso anno il Premio Decanter d’Oro. Nel 1994 ha ricoperto la sua prima carica da Presidente, poi delegato di Torino e poi nuovamente Presidente. Dal 1999 è responsabile regionale della Guida dell’Associazione Italiana Sommelier. Appassionato, curioso viaggiatore, collega da sempre la sua professione al vino di qualità e alla conoscenza dei suoi protagonisti, cercando di coglierne caratteri e magia. Nel 2022 è nuovamente eletto Delegato di Torino.
Di cosa parliamo
La Delegazione di Torino festeggia il Natale al Ristorante Belvedere!
Due date disponibili, a scelta tra il 10 e l’11 dicembre, con un menù a cura del ristorante e una selezione di vini in abbinamento a cura della Delegazione.
Una serata conviviale per concludere un anno ricco di soddisfazioni, traguardi e nuovi inizi!
Il menù prevede:
Insalata russa
Battuta di Fassona con maionese alla senape
Salamella Luiset con fonduta
Plin con fondo bruno e mollica croccante
Guancia brasata al Barolo con polentina
Semifreddo al torrone friabile Relanghe
Vini in abbinamento:
Alta Langa Blanc de Blanc – Borgo Maragliano
Timorasso Derthona – La Spinetta
Barolo 2019 – Clerico
Moscato d’Asti 2024 – Saracco
Vino a sorpresa