AIS Asti Alpeggi e formaggi, vigne e vini Tradizioni regionali che si rinnovano, da scoprire degustando abbinamenti.
Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede.
Sconto soci AIS e ONAF
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 45 €.
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Di cosa parliamo
Mercoledì 20 novembre le delegazioni AIS e ONAF di Asti in collaborazione, propongono il secondo appuntamento dedicato alla scoperta di alcune rarità d’alta quota italiane.
Durante la serata assaggeremo formaggi prodotti esclusivamente in alto alpeggio, in abbinamento a fermentati e vini della regione di appartenenza.
Un’occasione per comprenderne l’affinità aromatica e l’equilibrio dell’accostamento.
La quota comprende
Relatori
Ci accompagneranno Isella Zanutto, relatrice ONAF e degustatrice AIS e Sara Risso, degustatrice AIS.