AIS Piemonte Abaccabianca Tutto un altro Piemonte.
Orari della manifestazione:
28 maggio dalle 11.00 alle 19.00
29 maggio dalle 11.00 alle 18.00
Modalità di ingresso per il pubblico 28 e 29 maggio:
20 / 25 € (soci AIS / non soci)
Comprende la degustazione ai banchi d’assaggio.
Ingresso professionisti lunedì 29 maggio:
Gratuito per gli operatori del settore Ho.Re.Ca tramite prenotazione via email a eventi.aisasti@gmail.com.
Comprende la degustazione ai banchi d’assaggio.
Ingresso alla masterclass
L’Europa del Riesling dalla Germania alle Langhe:
Degustazione di 6 Riesling internazionali guidata da Nicola Bonera.
30 €, non comprende l’ingresso ai banchi di degustazione.
Prenota il tuo posto
Parcheggi:
È possibile parcheggiare in piazza Italia o al parcheggio di via Circonvallazione.
Contatti
Paolo Poncino Delegato AIS Asti
Nella vita è consulente finanziario, per l’AIS è il Delegato di Asti e l’ideatore di Sbarbatelle. Il Riesling della Mosella è il suo vino preferito ma nel cuore ha tutti i vitigni piemontesi, soprattutto quelli da riscoprire. Instancabile viaggiatore, contrasta la frenesia studiando le discipline olistiche.
Di cosa parliamo
Il 28 e 29 maggio è di scena la VI edizione di Abaccabianca: l’evento dell’Associazione Italiana Sommelier Piemonte, a cura della delegazione di Asti, che ci porta alla scoperta di “Tutto un altro Piemonte”.
Abituati alla blasonata e prestigiosa tradizione vitivinicola ‘in rosso’, ogni anno rinnoviamo la scommessa: accendiamo la luce sui vitigni a bacca bianca della nostra regione e degustiamoli insieme!
Un evento che permette al grande pubblico di eno-appassionati di trovare, in un unico appuntamento, oltre 150 vini prodotti da uve bianche, espressione di grandi eccellenze e aree geografiche storicamente vocate ai grandi vitigni bianchi.
Un viaggio attraverso territori, colline e pianure, fiumi e denominazioni, per imparare a riconoscere il “lato bianco” del Piemonte e apprezzarne la ricchezza, tutt’altro che scontata.
Appuntamento quindi a Palazzo Callori, Vignale Monferrato: domenica 28 maggio dalle 11.00 alle 19.00 e lunedì 29 maggio dalle 11.00 alle 18.00.
IN PROGRAMMA
I banchi di degustazione offriranno un percorso studiato dai sommelier AIS per raccontare una regione e, in questa edizione, saranno presenti alcuni spunti nuovi per approfondire la storia dei vini bianchi.
Alto Piemonte, Monferrato, Alta Langa, Roero, Gavi, Colli Tortonesi, Langhe, Terre Alfieri, e il focus sulla Valle Belbo: una mappatura completa che illustrerà tutte le sfumature date dai diversi stili e tecniche di vinificazione, dalle annate alle dimensioni e storie aziendali.
L’Umbria sarà la “regione ospite” di questa edizione: altra area conosciuta per i suoi grandi rossi, sarà presente con una selezione di vini bianchi in un banco dedicato.
Spazio al Vermouth: tradizione e riscoperta, oggi il Vermouth racconta nuove storie ma non dimentica il passato. Ad Abaccabianca proponiamo un approfondimento dedicato.
L’Europa del riesling dalla Germania alla Langhe: lunedì 29 maggio alle 15.00 una masterclass condotta da Nicola Bonera, sommelier e degustatore AIS, professionista della comunicazione del vino.
Prenota il tuo posto alla masterclass
Il Moscato, vitigno piemontese a bacca bianca per eccellenza, oltre a essere presente ai banchi di degustazione, sarà protagonista, domenica 28 maggio, di un evento a cura di Tasting Brothers e Cantina Social, in collaborazione con il Consorzio dell’Asti Docg.
Bevi Vibe: domenica 20 maggio dalle 16.00 alle 17.00 interviste ai produttori e, a seguire, aperitivo dedicato al Moscato d’ Asti e Asti Docg con sonorizzazione dei NO|comply che ci accompagnerà sino alle 19.00 per un evento che arricchirà e completerà la domenica.
Non mancherà anche quest’anno l’area food, con Recina, Gaudenzio, Sans Soushi e Silos che potranno soddisfare i palati del pubblico della manifestazione.
Come sempre, ringraziamo i nostri collaboratori e sponsor Amorim Cork Italia, Accessori da Vino e LangheTv, media partener dell’evento.