Le Masterclass di AIS Asti per Canelli città del vino
AIS Asti collabora alla manifestazione Canelli Città del Vino con due Masterclass, sabato 26 settembre, organizzate nella sala tecnica di degustazione dell’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana.
Per partecipare è richiesta la prenotazione online con pagamento anticipato tramite carta di credito.
Le prenotazioni chiuderanno 24 ore prima dell’evento.
Il costo è di 30 € per ciascuna, in caso di partecipazione a entrambe è previsto, in omaggio, l’ingresso gratuito al banco di degustazione.
PROGRAMMA:
Sabato 26 settembre ore 10.30
Alta Langa: radici canellesi
Con il degustatore e sommelier Alberto Arena e la sommelier Bianca Roagna, in collaborazione con il Consorzio dell’Alta Langa Docg.
Le bollicine sono patrimonio storico dell’umanità e ieri come oggi le cantine canellesi contribuiscono a questo mito. Un percorso tra storia e gusto tra le cantine di Canelli e della Langa astigiana. Qualità, metodo classico e millesimato, l’Alta Langa Docg qui a Canelli ha le sue radici.
L’Alta Langa è un territorio, una zona preziosa, da sostenere, in cui salvaguardare la biodiversità. Terra letteraria, terra straordinaria di resistenze – di guerre e di culture – che ha fatto fronte ai cambiamenti e li ha assecondati. senza perdere il suo bagaglio di memoria e la sua forte identità.
Vini in degustazione:
• Anna Ghione – Canelli: Alta Langa La Reine Brut 2016
• Cascina Cerutti – Cassinasco: Alta Langa Cuvée Enrico Cerutti Brut 2016
• Marcalberto – Santo Stefano B.: Alta Langa Millesimato Extra Brut 2016
• Avezza Azienda Agricola – Canelli: Alta Langa Dosaggio Zero 2016
• Cantina Pianbello – Canelli: Alta Langa Pianbè brut 2015
• Contratto Winery – Canelli: Alta Langa For England Blanc de noir pas dosé 2015
• Coppo – Canelli: Alta Langa A Licia pas dosè 2014
• Colombo – Cascina Pastori- Bubbio: Alta Langa Rosè Brut Riserva 60 mesi 2013
• Tosti 1820 – Canelli: Alta Langa Riserva Giulio I 2012
• Gancia- Canelli: Alta Langa Cuvee Gancia Riserva 60 Mesi brut 2011
Sabato 26 settembre ore 16.00
Il Canelli e i Moscati d’Italia
Canelli è sinonimo di Moscato, con un riconoscimento tra territorio e vino lampante, espresso in modo autorevole dalla sottozona della denominazione Moscato d’Asti docg Canelli.
Una Masterclass che fa incontrare i diversi moscati d’Italia, esplicita espressione del loro terroir.
Caratteristiche comuni e peculiarità raccontate dalla degustatrice e sommelier Ais Asti Carola Meraviglia la sommelier Bianca Roagna, in collaborazione con l’Associazione Produttori Moscato Canelli.
Vini in degustazione:
• Riviera ligure di Ponente doc, Moscatello di Taggia 2019, Podere Grecale – Sanremo, Liguria
• Vallée d’Aoste Chambave Muscat doc “Attente” 2018, La Crotta dei Vegneron – Chambave, Valle d’Aosta
• Moscato Giallo Igt Veneto, “Bianco Infinito” 2018, Maeli – Baone, Veneto
• Moscato d’Asti docg CANELLI 2019, Associazione Produttori Moscato Canelli – Canelli, Piemonte.
• Alto Adige Moscato Rosa doc 2019, Franz Haas – Bolzano, Alto Adige
• Moscato d’Asti docg CANELLI “Surì Sandrinet” 2014 , Az. Agr. Cascina Cerutti – Cassinasco, Piemonte.
• Passito di Pantelleria doc “Ben Ryè” 2017, Donnafugata – Pantelleria, Sicilia
• Moscato di Scanzo docg 2012, Biava – Scanzorosciate, Lombardia