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Corso sommelier Secondo Livello

AIS Canavese Secondo livello serale da settembre 2026 ad Ivrea Il vino in Italia e nel mondo.

C.IA.C. Formazione Ivrea - Sede Ferdinando Prat Via Sant'Arborio Varmondo, 5, 10015 Ivrea (TO) - mappa
28 Settembre 2026 - 14 Dicembre 2026
21.00 - 23.00
15 lezioni
Degustazione di 45 campioni

Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato e superato il livello precedente.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo.

Quota annuale AIS
Al corso possono accedere solo i soci AIS in regola con la quota associativa dell’anno in corso.

In occasione della prima lezione, arrivare 30 minuti prima.

 

 

Prezzo 600,00€
Iscriviti su AIS Italia

Contatti

CLIC5195

Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese

Classe 1988, si definisce eporediese di nascita e d’ispirazione. È sommelier dal 2017, professionista dal 2021 e delegato del Canavese dal 2022. Da oltre 17 anni nel mondo del vino e della ristorazione, fuori dall’AIS gestisce un’attività di enoturismo, insegna enogastronomia alle giovani leve e conduce l’incoming dei media stranieri in Piemonte oltre a collaborare con le realtà del territorio. Tra i suoi vini preferiti il Passito di Caluso, tra i vitigni la syrah. Ma la sua più grande passione è viaggiare, ovviamente a pari merito con lo Storico Carnevale d’Ivrea – buon sangue, non mente.

 

Cosa imparerai

Programma
28 settembre La valutazione qualitativa del vino
05 ottobre Valle d’Aosta e Piemonte
12 ottobre Lombardia e Trentino Alto Adige
14 ottobre Veneto e Friuli-Venezia Giulia
19 ottobre Toscana e Liguria
26 ottobre Emilia-Romagna e Marche
02 novembre Umbria e Lazio
09 novembre Abruzzo, Molise e Campania
11 novembre Puglia, Calabria e Basilicata
16 novembre Sicilia e Sardegna
23 novembre Vitivinicoltura nei paesi europei
30 novembre Vitivinicoltura in Francia I
02 dicembre Vitivinicoltura in Francia II
07 dicembre Vitivinicoltura nei principali paesi del mondo
14 dicembre Approfondimento degustazione e vitivinicoltura regionale

La quota comprende

15 lezioni
45 campioni in degustazione
Libri di testo
Quaderno delle degustazioni