Il Vermouth: un simbolo Piemontese nel mondo di AIS Vercelli

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AIS Vercelli presenta:Il Vermouth: un simbolo Piemontese nel mondo

Alla "ri"scoperta del Vermouth

Fulvio Piccinino, esperto sommelier AIS e barman Aibes, fondatore del sito saperebere.com, ci condurrà alla riscoperta del fascino di una bevanda che ha segnato un'epoca e che affonda le sue radici nella storia.
In degustazione 8 Vermouth di produzione artigianale e industriale.

 


 

IL CAMMINO STORICO DEL VERMOUTH DAI VINI IPPOCRATICI ALLA MODERNA PROPOSTA PIEMONTESE

Quale è stato il percorso che ha portato alla nascita del moderno vermouth di Torinonato alla fine del 1700?

Il relatore ci racconterà la nascita dei primi prodotti a base di vino creati da Ippocrate, attraversando poi il medioevo alchemico ed il rinascimento italiano, fino ad arrivare alla rivoluzione industriale piemontese.

Seguirà l'illustrazione dei metodi produttivi moderni e del passato, delle tipologie legate all'aromatizzante, ed alcuni suggerimenti d'uso legati alla miscelazione d'epoca.

Durante la serata degusteremo, rigorosamente alla cieca,  8 prodotti suddivisi fra proposte artigianali ed industriali. 

 


 

 

La degustazione avrà luogo giovedì 2 aprile alle ore 21 presso:

il Ristorante Il Vigneto - Piazza Paolotti 2 - Gattinara

Il prezzo della degustazione è di 25 Euro (sono ammessi soci AIS e accompagnatori).

I Soci AIS sono pregati di portare la valigetta con i calici.

Per iscrizioni Clicca qui

 

Delegato

Gabriele Peila

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - cell. 335 7623687

 

 

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