Omaggio a SAGNA, importatore di eccellenze

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Omaggio a SAGNA, importatore di eccellenze

Cena di fine estate al Ristorante Cà Mentin di Revigliasco

 

Serata d'eccezione a Revigliasco, dove sarà celebrata una delle società che hanno più alimentato la cultura del vino nel nostro paese, importando e facendo conoscere eccellenze enologiche da tutto il mondo. 

 

Vini in Degustazione

POUILLY FUISSE CRU L'ANCIENNE PRIEURE' 2015, Regnard  

CHABLIS PREMIER CRU MONT DE MILIEU 2014, Albert Pic

POUILLY  FUME' 2014 Baron De Laducette

SANCERRE  BLANC 2013 Comte Lafond

 

MADEIRA  MALMSEY 10 years  Blandy's

 

MENU 

Aperitivo:

Strudel di caprino delicato, miele d'acacia, fichi settembrini.

 

Antipasto:

La fassona dalla testa ai piedi

(Tonnato, Tartare, Lingua)

 

 Primo piatto:

L'uovo in raviolo di Ca' Mentin con burro di malga, Parmigiano, tartufo scorzone.

 

 Secondo:

Coniglio porchettato con flan ai peperoni.

 

 Dessert:

Mousse al cioccolato, caramello, nocciole

 

Costo della serata : 55 euro

presso il Ristorante Cà Mentin di Revigliasco

Evento riservato ai soci 

Prenotazioni Telefoniche solo presso la nostra segreteria:

Segreteria AIS Torino

Sommelier Claudia Iraldo

C/o sede Ais

via Modena 23 - Torino - 10152
Tel. e fax: 011 5217946
apertura ordinaria: 
martedì e mercoledì dalle 15.00 alle 18.00
giovedì dalle 9.00 alle 12.00

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