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Anteprima Abaccabianca: Costigliole e i vini bianchi, 200 anni di storia

Asti
Posti disponibili
40
Numero di posti
40
Telefono
3397339813
Email
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Luogo
Via Cornapò, 135
14037 Cornapò AT, Italia
Data evento: Venerdì 11 Maggio 2018 20:00

Luogo: Ristorante Bandini  |  Città: Cornapò, Italia

Venerdì 11 maggio, la seconda anteprima di Abaccabianca (10 giugno 2018) dedicata ai vini bianchi di Costigliole d'Asti.

Se Costigliole d’Asti non ha bisogno di presentazione per i suoi vini rossi, dedichiano invece questa serata ai suoi vini bianchi, autoctoni e alloctoni, se cosi bisogna chiamare lo chardonnay, che qua alligna da duecento anni.


Menu:
Stuzzichino di benvenutoSpuma di robiola di capra con mostarda d’uva

Antipasto
Seirass infornato, crema di asparagi e olio al basilico

Primo piatto
Plin di borragine e “testun” di pecora

Secondo piatto
Brandade di baccalà e belicada

DessertBavarese alle fragole

Vini in abbinamento:
Cortese “Foravia “ Cascina Stella
Sauvignon blanc  Sciorio
Chardonnay “Le Aie” Cascina Roera
Chardonnay “Monteriolo” Coppo
Moscato passito “Aviè” Cascina Castlet

Venerdì 11 maggio
Ore 20.00
Ristorante Bandini
Via Cornapoò 135, str. provinciale 38, Cornapò, Portacormaro (At)

Contributo per la serata 40 / 45 € (soci Ais / non soci)

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