Le birre trappiste fra tradizione e modernità

Vercelli
Posti disponibili
19
Numero di posti
40
Telefono
3319617128
Email
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Luogo
Via Giovanni Tavallini, 29
13100 Vercelli VC, Italia
Data evento: Giovedì 25 Ottobre 2018 21:00

Luogo: Centro Congressi Vercelli Palace Hotel  |  Città: Vercelli, Italia

Giovedì 25 ottobre, Ais Vercelli propone un viaggio attorno al mondo delle birre trappiste, tra storie di monaci, preghiera e lavoro, aromi di malto e luppolo miscelati nel segreto di grandi abbazie.

In degustazione:

• Mont des Cats (Abbazia di Mont des Cats, Francia)
• Orval (Abbazia di Notre Dame d'Orval, Belgio)
• Tre Fontane (Abbazia delle Tre Fontane, Italia)
• Spencer - Trappist Ale (Abbey of Spencer, Stati Uniti d’America)
• Engelszell – Gregorius (Abbazia di Engelszell, Austria)
•Rochefort 10 (Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Belgio)

E per concludere, un abbinamento ardito con cioccolato Valrhona.

Fulvio Giublena, uno dei massimi esperti a livello nazionale in tema di birra, guiderà l'approfondimento.

Fulvio inoltre ha fatto recentemente parte del gruppo di esperti Ais impegnato nella redazione di una nuova scheda di degustazione per l'analisi sensoriale delle birre: approfitteremo pertanto della sua presenza per approfondire la tecnica di degustazione sulla base della metodologia e dei criteri elaborati dal team.

Giovedì 25 ottobre
Ore 21.00
Centro Congressi Vercelli Palace Hotel
Via Giovanni Tavallini 29, Vercelli

Contributo per la serata 25 €

Prenotazione online obbligatoria e vincolante da effettuarsi entro il 22 ottobre.

Info:
Sergio Pesaresi
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331.9617128

 

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