Il cioccolato di Guido Castagna: degustazione e abbinamento

Torino
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Telefono
0115217946
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Luogo
Via Modena, 23
10152 Torino TO, Italia
Data evento: Giovedì 1 Marzo 2018 21:00

Luogo: Ais Torino  |  Città: Torino, Italia

“Produciamo il cioccolato. Senza fretta, senza trucchi, senza compromessi. Da quando siamo partiti, oltre 15 anni fa, il percorso è stato lungo e gli ostacoli numerosi, ma il risultato di tanta fatica è quello che oggi ci siamo permessi di chiamare Metodo Naturale Guido Castagna. Un sistema di produzione meticoloso, dall’acquisto delle fave di cacao in cooperative certificate, fino al confezionamento dei prodotti in pack Made in Italy. Un sistema che ha pregiato i nostri prodotti di importanti riconoscimenti a livello mondiale, fra cui diversi ori “International Chocolate Awards”. La nostra sfida è innovare guardando alla tradizione, per realizzare prodotti sempre migliori che regalino un piccolo momento di felicità a chi avrà il piacere di gustarli.

(Guido Castagna)


Giovedì 1 marzo, nella sede Ais Torino, un appuntamento riservato a tutti i soci che rinnoveranno l’adesione all’Associazione Italiana Sommelier entro il 28 febbraio 2018.

Guidati da Guido Castagna, maestro del cioccolato e custode della grande tradizione torinese, sperimenteremo l’assaggio e l’abbinamento di diverse tipologie di prodotti: la suggestione del cioccolato unito a sorpresa ai grandi vini liquorosi, e non solo…

In degustazione

LaCrì Venezuela 76%
LaCrì Arriba 76%
LaCrì Madagascar 76%
Raw Madagascar 70%

Cioccolati crudi

Raw venezuela 70%
Honduras 70% 24 mesi
Nicaragua 70% 24 mesi

Giovedì 1 marzo 2018
Ore 21.00
AIS Torino
Via Modena 23, Torino

Contributo per la serata: 10 € 

Prenotazione online obbligatoria e vincolante.
(Attenzione, per partecipare a questa serata è necessario aver rinnovato la tessera associativa entro il 28 febbraio 2018)

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