Tutta Pizza !!!!!

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Tutta Pizza

serata studio sull'abbinamento cibo-vino

Dopo le feste di Fine Anno, dopo la tradizionale Serata Benefica, riprendiamo con slancio le nostre “attività”, e lo facciamo con la oramai tradizionale serata dedicata allo “studio” delle pressoché infinite varianti di abbinamento cibo-bevanda aventi come base la PIZZA.

Siamo coraggiosamente giunti alla DECIMA edizione di questa serata, e la nostra ospite Manuela ha deciso che anche questa volta si debba essere noi a ricercare il più possibile giusto abbinamento.

Al momento siamo ancora “chiusi in conclave” alla ricerca della quadratura del cerchio, quindi vi pizze partorite dalle fervida fantasia di Manuela saranno, non necessariamente in quest’ordine: 

le Pizze

Piemonte: pizza bianca con Salsiccia di Bra, Raschera DOP e nocciole tostate

Friuli: pizza con Pitina, verze saltate e aceto balsamico Midolini da uve Refosco e Friulano

Veneto: pizza bianca con Radicchio Caramellato, porchetta e scaglie di Asiago stagionato

Campania: pizza fritta caprese con Bufala, Pomodorini e Basilico

Torta di Mele con impasto della pizza 

Il “conclave” ha già stabilito che in abbinamento avremo solo prodotti all’altezza della ricorrenza della Decima edizione, bolle, fermi, birra e/o altro........ (sorprese......).

presso la Trattoria Risorgimento di via Risorgimento 26 a Caltignaga ospiti di Manuela e Monica

Costo della Serata € 30.00

posti dispinibili sono 80

Pizze, Bevande e relativi abbinamenti saranno descritti al meglio ad opera di Guido Invernizzi e Ugo Pampalone.

La prenotazione è obbligatoria e dovrà essere eseguita al numero telefonico 333 6998997 o tramite una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. specificando nome di chi prenota e numero dei posti prenotati entro il 16 gennaio 2016. 

L’evento è riservato ai soci, i quali potranno essere accompagnati dai loro stretti familiari, e da un massimo di 1 conoscente. 

Delegazione AIS Novara
Egidio Miglio
3336998997
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