Tutta Pizza !!!!! AIS Novara

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Cari Associati/e e simpatizzanti,
dopo le feste di Fine Anno, dopo la tradizionale Serata Benefica, riprendiamo con slancio le nostre “attività”, e lo facciamo con la oramai tradizionale serata dedicata allo “studio” delle pressoché infinite varianti di abbinamento cibo-bevanda aventi come base la PIZZA.

Siamo coraggiosamente giunti alla NONA edizione di questa serata, e la nostra ospite Manuela ha deciso che anche questa volta si debba essere noi a ricercare il più possibile giusto abbinamento
Al momento siamo ancora “chiusi in conclave” alla ricerca della quadratura del cerchio, quindi vi comunico che le pizze partorite dalle fervida fantasia di Manuela saranno:

Focaccia con roast-beef di fassona e misticanza allo zenzero
Pizza bianca con crema di zucchine, peperoni arrosto , feta e basilico
Radicchio saltato , taleggio e uvetta sultanina
Porcaloca (porchetta di oca di Jolanda de Colò) granella di pistacchio e miele
Pizza dolce con farina di nocciola, gorgonzola, marsala e ricotta servita con pera martin sec cotta nel vino

 

Il “conclave” ha già stabilito che in abbinamento avremo solo prodotti “generati” con Rifermentazione in bottiglia (cioè Metodo Classico) e che avremo 2 birre e 3 vini…... (sorprese……).
Quindi per chi vorrà esserci

Mercoledì 4 febbraio 2015 alle ore 20,45
presso la Trattoria Risorgimento di via Risorgimento 26 a Caltignaga ospiti di Manuela e Monica per una serata a

Tutta Pizza !!!!!
Pizze, Bevande e relativi abbinamenti saranno descritti al meglio ad opera di Guido Invernizzi e Ugo Pampalone.

La prenotazione è obbligatoria e dovrà essere eseguita presso Alimentari Ornella (corso Trieste 54 a) al numero telefonico 333 6998997 entro il 30 gennaio 2015, o per il tramite di una mail alla Delegazione, che confermerà l’avvenuta prenotazione, specificando nome di chi prenota e numero dei posti prenotati.

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

I posti disponibili sono 70 ed il contributo previsto per la serata è stato fissato in Euro 30,00 a persona.

Ingresso riservato ai Soci AIS
Amici e familiari sono ammessi se accompagnati da un socio AIS.

 

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