Pinot Nero di Borgogna di AIS Novara

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Cari Associati/e,
uno che, contrariamente a me, di vino se ne intende, e molto, in un passaggio di uno dei suoi libri descriveva, generalizzando ovviamente, il percorso del degustatore, o meglio dei gusti del degustatore.
Il primo step era rappresentato dal gusto primordiale, dal “dolce” ed era associato ad un Shiraz australiano; proseguendo nel viaggio e nell’esperienza si passava al “salato/tannico” esemplificato in un Cabernet Sauvignon o Franc; una volta che il Salato non basta più si passa al “ruvido-tannico-acido” i cui esempi forniti rispondono a Nebbiolo e Sangiovese, due campioni di razza pura; questa fase può durare molto, moltissimo tempo, ma se ancora non vi basta, se ancora volete andare oltre, si entra nel regno del “vino emozione”……
E siccome noi intendiamo andare oltre,
 
Mercoledì 27 Maggio 2015 alle ore 21
presso Albergo ITALIA di Novara (via Solaroli 10), il Presidente di AIS Piemonte Fabio Gallo, ci guiderà sapientemente nell’affascinante mondo del
 
PINOT NERO di Borgogna
In degustazione avremo:
 
Chambolle Musigny 1er Cru Beaux Brums 2007  Denis Mortet 
Gevrey Chambertin Coeur Du Roy 2009  Dugat-Py
Charmes Chambertin 2008  Pacalet
Morey St. Denis 1er Cru Cuveè Des Alouettes 2007  Domaine Ponsot
Vosne Romanee 1er Cru Suchots 2009 Prieure Roch
Clos De La Roche 2006 Dujac
 
A fine degustazione, il solito “piattino di cose solide” per attenuare il tenore alcolico.
 
La prenotazione è obbligatoria e dovrà essere eseguita presso
Alimentari Ornella (corso Trieste 54 a) al numero telefonico 333 6998997
entro il 23 Maggio 2015, o per il tramite di una mail alla Delegazione, che confermerà l’avvenuta prenotazione, specificando nome di chi prenota e numero dei posti prenotati.
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I posti disponibili sono 50 ed il contributo previsto per la serata è stato fissato in Euro 35,00 a persona .
L’evento è riservato ai soci, i quali potranno essere accompagnati dai loro stretti familiari, e da un massimo di 1 conoscente.
 
Il Delegato Provinciale
Egidio Miglio

 

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