‘Na duminica foravia: colazione con degustazione

Torino
Telefono
0115217946
Email
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Luogo
Str. Manzotti,3
12053 Castiglione Tinella CN, Italia
Data evento: 25 Novembre 2018 11:00

Luogo: La Moscateria Ai Ciuvin  |  Città: Castiglione Tinella, Italia

Il 25 novembre, Ais Torino propone un’insolita domenica mattina, una gita fuori porta in quel di Castiglione Tinella, a sorseggiare aromatici vini accompagnati dalle preparazioni di Simone Cerutti.

IN PROGRAMMA:   

Degustazione verticale:

• Moscato d’Asti Cà du Sindic 2007 az. Cà du Sindic
• Moscato d’Asti Vigna Vecchia 2008 az. Cà d’Gal
• Moscato d’Asti La Galeisa 2010 az. La Caudrina
• Moscato d’Asti 2011 az. Paolo Saracco
• Moscato d’Asti Selezione 2012 az. Dogliotti 1870
• Moscato d’Asti Matot 2014 az. Simone Cerruti

A seguire, colazione con abbinamento “a tutto Moscato”:

Brut metodo classico Moscato spumante Scagliola Flavio
con coscia di vitello cotta al sale con intingolo di erbette aromatiche

Moscato secco “Insolito” fermentazione in acciaio Soria Teresa
con sfoglia di peperoni con salsa alle acciughe

Moscato secco “ Finalmente” fermentazione in legno cascina Lodola
con risotto ai funghi

Passito di Moscato “Sol” Ezio Cerruti
con formaggi in diverse stagionature con miele di Rovo

Moscato d’ Asti docg “Matot” Simone Cerruti 2017
con torta di nocciole senza burro e senza farina con zabaione freddo

Domenica 25 novembre 2018
Ore 11.00
La Moscateria Ai Ciuvin
Strada Manzotti 3, Castiglione Tinella (Cn)

Contributo 50 €

Per prenotazioni e informazioni
contattare la segreteria Ais Piemonte
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