Primo livello serale 2018 a Strambino

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Primo Livello di Ais Canavese

Inizio corso:
13 febbraio 2018

Orario delle lezioni:
Serale: 21.00/23.00 

Sede del corso:
Centro CongressiCanaveseIncontra
Via Adriano Olivetti 1, Strambino (To)

Programma:

13/02   La figura del Sommelier
 20/02   Viticoltura
 27/02   Enologia - produzione del vino
 06/03   Enologia - componenti ed evoluzione del vino
13/03   Tecnica della degustazione - esame visivo
20/03   Tecnica della degustazione - esame olfattivo
27/03   Tecnica della degustazione - esame gusto-olfattivo
03/04   Vini Spumanti
10/04   Vini passiti, vendemmia tardiva, vini muffati ecc.
17/04   Il vino italiano e le sue leggi
24/04   Funzioni del Sommelier
08/05   Birra e distillati da cereali
15/05   Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
22/05   Approfondimento e autovalutazione
 19/05   Visita azienda vitivinicola

Per l’ammissione gli allievi devono essere iscritti all’Ais.

La quota di iscrizione totale ammonta a 530 € e comprende:
- corso didattico
- set di bicchieri da degustazione in valigetta 
- libri di testo + quaderno per le degustazioni
- 80 € di iscrizione all’Ais (comprende l’abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio)

Info e prenotazioni:
Adriano Piano - 3487286681 - canavese@aispiemonte.it

 

 

 

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